本使用說(shuō)明主要適用木炭無(wú)煙燒烤爐《簡(jiǎn)稱(chēng)：燒烤爐》和木炭無(wú)煙燒烤桌、木炭無(wú)煙烤羊腿桌、木炭無(wú)煙烤肉桌《簡(jiǎn)稱(chēng)：燒烤桌》等系列產(chǎn)品

一、產(chǎn)品概述：
隨著燒烤行業(yè)的蓬勃發(fā)展，在食物燒烤加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的高濃度油煙，對(duì)居民生活環(huán)境及身體健康帶來(lái)了極大的危害。隨著國(guó)內(nèi)對(duì)燒烤行業(yè)、環(huán)保行業(yè)的要求和民眾健康要求的提高。我公司針對(duì)燒烤行業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了“環(huán)美”牌無(wú)煙燒烤爐系列產(chǎn)品。采用木炭作為燒烤熱源，預(yù)防阻斷油煙的形成，是真正無(wú)煙環(huán)保健康新產(chǎn)品。
 二、產(chǎn)品使用范圍：
燒烤店 、酒店、火鍋店、餐廳等各種燒烤食品的制作加工
三、產(chǎn)品驗(yàn)收：
1、木炭無(wú)煙燒烤桌、燒烤爐外觀驗(yàn)收：產(chǎn)品收到以后，打開(kāi)包裝檢驗(yàn)產(chǎn)品有無(wú)損傷、銘牌、說(shuō)明書(shū)、合格證、保修卡是否齊全。
2、木炭無(wú)煙燒烤爐通電檢測(cè)：取出產(chǎn)品，講電源插頭插入【帶有漏電保護(hù)裝置】的插座！！檢查電源連接是否正常，檢查風(fēng)機(jī)是否工作正常，檢查無(wú)誤后關(guān)閉電源，拔下插頭。
四、燒烤爐系列配件、操作使用說(shuō)明及注意事項(xiàng)：
燒烤爐配件是由爐體、風(fēng)機(jī)、木炭盒、灰盒、水盒、爐子支架、腳輪組成
燒烤爐的操作使用方法：

1）燒烤爐收到以后，將爐子倒置，把腳輪按定型輪和轉(zhuǎn)向輪各一側(cè)固定好，然后反過(guò)來(lái)放正原位。

2）抽出正對(duì)爐口下方水盒，加入三分之二的水并重新把水盒推回?zé)緺t中。

3）抽出燒烤爐兩側(cè)的木炭盒，加入燒紅點(diǎn)燃的木炭或者把炭盒聚集到中間，從上口直接加燃燒好的木炭，然后把木炭盒放到原位置。

4）把燒烤爐上的電源線插入【帶有漏電保護(hù)裝置】的插座，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，調(diào)整風(fēng)門(mén)控制火力大小。

5）木炭盒中木炭燃燒預(yù)熱3-5分鐘，爐口溫度提成以后，放置爐口上方烤制。溫度高的話可以適當(dāng)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)來(lái)控制火力。

6）燒烤完畢后關(guān)閉風(fēng)機(jī)，拔下電源插頭。

7）呆爐體降溫后，抽出炭盒、水盒、接灰盒進(jìn)行清理。清理后重新放回爐體內(nèi)以備下次使用。

燒烤爐使用注意事項(xiàng)：

1）電源插頭一定要插在【裝有漏電包裝裝置】的插座上，以免燒烤爐電源線磨損老化漏電造成對(duì)人體的傷害

2）木炭盒加碳時(shí)一定要加滿，爐體內(nèi)部是想通的，熱量會(huì)充滿整個(gè)爐體內(nèi)部，木炭少會(huì)造成爐口溫度降低，從而降低了食物烤制的速度和效果。

3）爐子下部分水槽使用必須加適量的水，水量少時(shí)抽出5-10公分，從燒烤爐外慢慢加入。 不能從燒烤爐上部分上口直接加入，以免涼水濺到木炭盒上產(chǎn)生飛灰。

4）燒烤食物時(shí)，爐口的溫度較高，要避免身體部位直接接觸，以防燙傷。

5）清理燒烤爐時(shí)，一定要等降溫后進(jìn)行清洗，避免直接用水清洗，最好用濕布進(jìn)行擦拭。

五、燒烤桌系列配件操作使用說(shuō)明及注意事項(xiàng)：

燒烤桌配件：桌子、爐子、桌腿、木炭盒、接灰盒、水盒和爐口蓋子組成（其他配件燒烤架、篦子、烤羊腿簽字等根據(jù)客戶需求購(gòu)買(mǎi)后配置）。

燒烤桌操作使用方法：

1）打開(kāi)包裝，取出燒烤桌（桌腿、水盒、灰盒等及所有配件。把桌子倒置，插入組裝腿，桌腿套接后并把皮腿裝好，然后把燒烤桌放正。

2）取出水盒，加入三分之二的清水，然后放回原位。取下炭盒，加入燃燒好的木炭并把木炭盒插入燒烤桌內(nèi)，打開(kāi)風(fēng)門(mén)，預(yù)熱三分鐘

3）根據(jù)需要在爐口放置配件（燒烤架、烤肉篦子、簽字、串子等）然后取出食物放在爐口進(jìn)行烤制。

4）火力的大小通過(guò)風(fēng)門(mén)進(jìn)行控制，以保證爐口溫度處于適宜烤制食物的溫度。

5）使用完畢，取出炭盒，灰盒、水盒進(jìn)行清理。清理干凈放回原位，以備下次使用。

燒烤桌使用注意事項(xiàng)：

1）木炭盒加碳時(shí)一定要加滿（最好三公分一塊）

2）水槽加入三分之二的水，加水時(shí)要抽出來(lái)加，不要從爐口位置加水

3）燒烤桌下部爐體溫度比較高，避免身體部位觸碰

4）燒烤桌使用完畢后及時(shí)清洗，避免長(zhǎng)時(shí)間不清洗油漬積累，影響產(chǎn)品使用效果

六、產(chǎn)品故障原因及排除方法：

1、燒烤爐燒烤桌烤制速度慢？

檢查木炭盒內(nèi)木炭是否加滿

檢查木炭的質(zhì)量和燃燒情況是否良好

檢查木炭的大小

2、燒烤爐風(fēng)機(jī)不工作？

檢查電源是否正常

檢查電機(jī)是否損壞

環(huán)美燒烤設(shè)備，祝您事業(yè)騰飛！

 
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